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鹤山市龙口镇霄南村牛肉风情街项目合作运营方意向征集公告
招标详情
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相关单位：
***********公司企业信息
**市**镇霄南村牛肉风情街项目**运营方意向征集公告
委托/项目方：****、霄南村（以正式委托文件为准）
公告性质：前期意向征集
图1 霄南村牛肉美食嘉年华现场（古祠前牛肉宴席）
一、项目概况
项目名称：**市**镇霄南村牛肉风情街项目
项目类型：农文旅融合（特色餐饮 + 牛文化体验 + 休闲商业）
项目位置：**市**镇霄南村，紧邻**主**
**底色：
总规划面积约200亩，****政府或村集体，界址清晰、无纠纷；
**镇“牛”产业基础深厚，具备从养殖、屠宰、加工到餐饮的完整链条；
霄南村为鲜卑后裔聚居地，鲜卑美食文化与古村落**独特，辨识度高、传播点强；
紧邻**主**，具备城市近郊“周末微度假”的稳定客流条件。
图2 牛肉美食嘉年****广场活动规模）
开发模式：
“政府+村集体+龙头企业+中小经营者”四方**；
由龙头企业**市温****公司主导，打造“****餐厅”美食文化创意园；
统一规划、统一建设、分户经营，融合现代设计、工业风与都市轻奢风格。
用地与权属口径：
总规划面积约200亩，其中建设用地面积约7.17亩（以规划及用地批复为准）；
****政府或村集体，界址清晰无纠纷；
涉及村集体建设用地的，按集体经营性建设用地入市或**开发的相关规定办理。
本公告所称“项目范围”以后续正式**协议所附红线、资产清单及监管意见为准。
意向资金规模：约1000万元（可用于街区建设、主题展馆、配套设备、运营启动等，具体以中选方案为准）。
二、征集目的
****交易所平台，公开征集具备餐饮品牌运营、商业街区招商、农文旅策划能力的社会资本/运营方（含餐饮连锁、网红品牌、牛肉供应链企业），共建区域牛肉美食文化IP，形成**近郊农文旅融合样板。
三、运营方向（项目方期望）
龙头带动：以“温三爷”****餐厅为核心引擎，形成品牌号召力与原料供应保障。
街区化运营：统一招商、统一形象、统一营销，避免同质化竞争与低水平复制。
牛文化体验：设牛文化展示馆、分割加工参观（符合防疫要求前提下）、牛肉品鉴与厨艺课堂。
全链条延伸：依托餐饮流量，带动牛肉深加工食品与本地农特产品销售，形成 "堂食 + 零售" 双收入，把“吃一顿”变成“带一份走”。
近郊微度假：配套酒店、亲子游乐、露营与市集，承接**及广佛周末客流。
联农带农：与本地养殖户、村集体建立订单与**分成机制，形成联农带农共富格局。
四、投资建设需求
1000万元意向投入方向
街区建设：商铺、主题餐厅、外摆与景观；
主题展馆：****体验馆、研学教室；
住宿与游乐：酒店/民宿、亲子游乐设施；
公共配套：停车场、公厕、消防安防、污水处理；
供应链设施：分割加工、冷链仓储、检验检疫；
运营流动资金：招商、推广、首年爬坡。
建设须符合规划、用地、环保与动物防疫要求；涉及村集体建设用地的，按集体经营性建设用地入市或**开发的相关规定办理，严禁违规占用耕地。
五、运营业态（可整包 / 可拆包）
核心自营业态
****餐厅与牛肉品鉴
牛文化展示体验
街区统一招商与运营
牛肉供应链与深加工食品
配套招商业态
餐饮连锁与网红餐饮品牌
咖啡、茶饮、甜品
牛肉及农产品伴手礼零售
酒店/民宿与营地
亲子游乐与研学
文创零售与非遗手作
市集、夜市与活动承办
六、盈利点（供意向方做方案参考，非承诺）
主题餐厅与餐饮收入
商铺租金与联营扣点
牛肉供应链与深加工食品销售
展馆门票与研学课程
酒店/营地住宿收入
场地租赁与活动承办
伴手礼与文创零售
品牌授权与运营管理输出
养殖订单与村集体分成
七、联系方式
项目方：**市**镇霄南村（以正式委托文件为准）
联系人：陆毅坚
电话：133****0563
****联系人：林先生
电话：136****8781
****交易所联系人：林小姐
电话：0755-****0743
踏勘地址：**市**镇霄南村项目地块
招标进度跟踪
2026-10-27
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